饺子是中国传统的食物之一,起源于古代的北(běi )方(fāng )地区。据说饺子最早(zǎo )是由张仲景发明的,他是东汉末年的一位医学家。他发现冬天人们很容易患上寒冷症状,于是他将药材和调料包裹在面皮里,煮熟后食(shí )用,以保暖身体。这就是饺子(zǐ )的起源。后来,人们发现饺子不(bú )仅有保暖的作(zuò )用(yòng ),而且味道鲜美,于是饺子成为(wéi )了一道重要(yào )的年夜饭菜品。如今,每年的入伏时节,人们都会聚在一起吃饺子,这已经成为了一种传统的习俗。
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